Avec un nom comme Snapdragon, vous savez que ce mélange est unique. Et le premier indice que c'est une bonne idée, c'est qu'elle doit son nom à l'une de mes choses les plus préférées au monde : les fleurs. Snapdragon a vu le jour parce qu'il était une fois le petit café le plus mignon, et j'avais une cliente qui avait besoin d'une modification sans mayonnaise à son sandwich mais qui voulait retrouver les saveurs de ma sauce au raifort que j'appelais affectueusement Snappy Sauce. Journée du thé ! Les épices à la rescousse ! Le Snapdragon est sucré, fumé et piquant. C'est une excellente trempette (conseil de pro : ajoutez du bacon), c'est excellent pour les pommes de terre, et lorsque vous faites griller du bifteck émincé, des oignons et du beurre ensemble, donnez-vous une saveur et ajoutez du muflier dessus pour un sandwich au steak surélevé pas comme les autres. Épicez de façon responsable et commencez par 1 cuillère à soupe par livre de viande ou de pommes de terre. Pour une trempette fantastique, mélangez 2 cuillères à soupe de muflier avec 1/2 tasse de mayonnaise et ½ tasse de crème sure.