Connu sous le nom d'origan libanais, ce thym sauvage est apprivoisé en le combinant avec du sésame, du sumac et d'autres épices pour une saveur bien équilibrée. TREMPAGE Mélangez des portions égales de zaatar et d'huile d'olive extra vierge pour une trempette ou une tartinade spéciale. VINAIGRETTE Saupoudrez-le sur vos salades ou mélangez-le à de l'huile d'olive extra vierge pour une vinaigrette méditerranéenne unique. ASSAISONNEMENT Appliquez-le sur la viande, le poulet, le poisson ou ajoutez-le à des marinades pour une touche de saveur supplémentaire.