La noix est une noix très saine, grâce à la composition équilibrée de ses graisses et à sa teneur élevée en oméga 3. Pour cette raison et pour sa saveur délicieuse, elle fait partie des aliments à ne pas manquer dans nos cuisines. Ses propriétés nutritionnelles améliorent la capacité neuronale du corps et constituent une excellente protection pour le cerveau, entre autres avantages. Vous pouvez généralement le consommer cru, seul ou en combinaison avec d'autres aliments. Il est excellent pour les plats à base de légumes, dans différentes garnitures, dans les pâtes ou les sauces et dans les recettes orientales. C'est également une excellente idée pour cuisiner des crêpes, des bonbons, des gâteaux, des tartes, des glaces et bien plus encore. Et c'est aussi biologique !