* Un livre original et captivant sur le sujet brûlant des aliments durables * Combine aventure et locavorisme * Découvre les produits emblématiques du Nord-Ouest, tels que les myrtilles, le crabe dormeur et les morilles La recherche de nourriture n'est pas simplement un retour à notre passé de chasseurs-cueilleurs ; c'est aussi un moyen de renouer avec le paysage. Et Langdon Cook n'est pas seulement votre père qui fourre des paniers d'épicerie comme les autres. Pour lui, les gourmandises abondent, gratuites à emporter si l'on ouvre les yeux. En conséquence, il se retrouve à plonger en apnée dans la glace de Puget Sound dans l'espoir de lancer une morue-lingue à dents accrochées, armée d'une « écharpe hawaïenne ». Il tente le destin en mangeant des champignons qui peuvent être toxiques ou non. Il brandit une canne à mouche pour chasser la truite de mer. Il enfile même les gants de jardinage pour ramasser les orties. Dans une prose détaillée et irréfléchie, il retrace son parcours, de celui de chercheur de calories préemballées à celui de connaisseur de produits comestibles sauvages convoités.