Capellini biologique au sarrasin en vente B2B

Nom botanique : fagopyrum esculentum Certifié biologique par l’USDA Ingrédients : farine de sarrasin biologique Pays d’origine : Chine Caractéristiques : Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le sarrasin n’est pas une variété de blé et ne contient donc pas de gluten. Le sarrasin est une céréale complète très nutritive, considérée par beaucoup comme un superaliment. Il est une bonne source de protéines, de fibres et d’énergie. Nos nouilles biologiques au sarrasin sont fabriquées à 100 % avec de la farine de sarrasin biologique, ce qui leur confère un goût prononcé de sarrasin. Usage courant : Le sarrasin contient plus de protéines que le riz, le blé, le millet ou le maïs, et est riche en acides aminés essentiels comme la lysine et l’arginine, souvent déficients dans les grandes céréales. Ce profil unique d’acides aminés permet au sarrasin d’augmenter la valeur protéique des haricots et céréales consommés le même jour.