Notre EVOO « or liquide » d'origine unique, pressée à froid, est fabriquée à partir d'olives libanaises cueillies à la main qui sont soigneusement pressées à froid sans utiliser de produits chimiques ni de chaleur pour préserver la saveur, l'arôme et les avantages nutritionnels naturels de l'huile. Le résultat est une huile richement dorée à haute teneur en polyphénols et au goût exquis. Cultivé et récolté dans un monastère vieux de 900 ans de la « Vallée Sainte » de Qadisha, selon des pratiques rustiques et régénératrices utilisant un sol fertile et riche en nutriments qui permet d'obtenir une huile extra fraîche saine et équilibrée. Le patrimoine est enraciné dans nos traditions. Nous sommes honorés de pouvoir utiliser le pétrole directement à la source, une source qui profite à la population locale.