Le Crayon Alimentaire à l'Ail Noir est un assaisonnement raffiné et audacieux, offrant des saveurs douces et complexes avec des notes caramélisées et légèrement balsamiques. L'ail noir, produit par une fermentation lente, apporte une profondeur umami unique qui sublime vos plats. Facile à utiliser, il suffit de le râper directement sur vos créations pour une touche originale et élégante. Le meilleur accord est avec la cuisine japonaise, le poisson cru, les sushis… mais aussi avec le fromage, les soupes de légumes ou le carpaccio de bœuf. Ingrédients : Jus d'ail noir, vinaigre de cidre de pomme, tamari sans gluten, sel, agar-agar, extrait naturel d'ail, gomme de caroube. Contient : soja Mode d'emploi : Râpez quelques copeaux sur vos assiettes, vos desserts ou vos boissons au moment de servir. Combien de copeaux : 5 à 10 copeaux par assiette. 1 ou 2 copeaux par bouchée ou sur une boisson. Durée de conservation et préservation : Le crayon alimentaire se conserve jusqu'à 12 mois. Une fois ouvert, conservez-le dans son tube au réfrigérateur.