Fabriqué en Italie - Sauce à base de radicchio rouge à utiliser pour assaisonner les risottos, accompagner les viandes rouges, préparer des canapés. Idéale également pour le régime végétalien et pour ceux qui ont besoin de produits sans gluten. Curiosité : le radicchio a des origines orientales et a été introduit en Europe vers le quinzième siècle. Le terme « radicchio » dérive du latin « radìculum », diminutif de « radicula », lui-même diminutif de « radix » – « radicis », qui signifie « racine ». Nous préparons cette sauce avec du radicchio et des ingrédients naturels.