Ces donabes de style classique conviennent parfaitement au braisage, aux soupes et aux ragoûts, mais peuvent être utilisés pour préparer une large gamme de plats. Le donabe est livré avec un pot et un couvercle. Le récipient idéal pour un repas chaud, facile à préparer avec le kit Donabe Pantry to Go et en ajoutant simplement les légumes ou les protéines que vous avez dans votre réfrigérateur pour un repas de semaine rapide et nutritif. On nous demande souvent quelle est la différence entre la cuisson dans un donabe et dans un faitout. Les donabes atteignent leur température maximale plus lentement, ce qui permet d'en extraire doucement l'umami et la douceur inhérente aux ingrédients, sans altérer la structure des aliments. Le donabe reste également plus chaud beaucoup plus longtemps grâce à la pétalite, ce qui permet un processus de refroidissement plus progressif.