Sucre de fleurs de palmiers Thnot Bio & équitable IGP du Cambodge. Laissez-vous séduire par les notes de caramel de notre sucre de fleurs de palmiers Thnot bio fairtrade IGP du Cambodge. Il est issu de la sève de fleurs du palmier Tnoth ou palmier à sucre de Kampong Speu. Le palmier Tnoth est un symbole du Cambodge et de la culture Khmère. La sève est récoltée manuellement de manière artisanale, sans couper la fleur. Le cueilleur grimpe sur l'arbre et fait des petites incisions sur les fleurs. La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre. Ce dernier a un indice glycémique faible. Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique. C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert. La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50 g.