Les macarons à la noix de coco sans farine sont des biscuits moelleux et sucrés préparés à partir d'un simple mélange de noix de coco râpée, de sucre et de blancs d'œufs. Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ils ont un extérieur croustillant et un centre doux et humide. Ces friandises sans gluten sont trempées dans du chocolat Ghiradelli pour une touche de saveur supplémentaire.