Le poisson "noirci" est un ajout relativement récent à la cuisine cajun, mais cette recette riche en saveurs a connu un succès fulgurant. Notre mélange de poivres rouge, noir et blanc avec de l'origan et de l'oignon est modéré en termes de piquant selon les normes de la Louisiane et est relativement faible en sel. Notre assaisonnement noirci peut être utilisé comme un arôme secret pour tout, des farces aux casseroles en passant par les pizzas. Vous verrez qu'il ajoute vraiment du piquant à un barbecue aussi. Tout naturel. Qualité supérieure. Fait à la main à Lafayette, en Louisiane. Noircir comme un pro : 1. Enrobez les fruits de mer frais, les légumes et les viandes de votre choix avec de l'huile d'olive ou du beurre fondu. 2. Secouez généreusement le mélange premium d'assaisonnement et de frottement noirci de Cajun’s Choice. 3. Utilisez une poêle, une plaque chauffante ou un gril à feu vif. Saisissez simplement chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.