Les coquillages Amuse sont dérivés des « Pétoncles noirs ». Le pétoncle est une petite version du pétoncle de Saint-Jacques. Il vit principalement en France sur les côtes de la Charente Maritime et en Bretagne. Le pétoncle noir est de couleur noire et bordeaux, possède deux rabats incurvés et une oreillette découpée au niveau de la charnière. Les coques Amuse sont emballées par lots de quatre dans une luxueuse boîte noire avec un certificat d'authenticité. Les coques sont en étain pur et sont fabriquées à la main aux Pays-Bas. Particulièrement adapté aux collations au poisson et autres apéritifs ! Les coques ne sont pas autorisées au four et au lave-vaisselle.