Cuisinons de la nourriture japonaise ! en vente B2B

La cuisine japonaise maison est démystifiée dans ce livre de cuisine rafraîchissant et informatif. Après s'être mariée dans une famille japonaise, l'auteure américaine a été prise sous l'aile de sa belle-mère pour apprendre les tenants et aboutissants de la cuisine japonaise. Ici, elle présente ses connaissances acquises dans un livre au design attrayant avec des motifs graphiques japonais et des photos en couleur. Les recettes elles-mêmes sont un mélange de plats familiaux préférés et de plats de restaurant que Kaneko a appris à recréer à la maison. Pourtant, les lecteurs verront peu des aliments familiers disponibles dans les restaurants japonais aux États-Unis. Au lieu de cela, le livre illustre comment préparer des plats japonais maison préférés, comme les Gyoza et Tempura, ainsi que des plats Yoshuko combinant des influences japonaises et occidentales, comme le Curry Rice et l'Omu Rice, une omelette farcie de riz frit au poulet à la tomate.