Cette collection propose 139 recettes créatives mettant en vedette la citrouille et d'autres courges d'hiver, démontrant leur polyvalence pour chaque saison. Les plats vont d'options salées comme les tacos au poulet et à la citrouille et les raviolis à la citrouille à des douceurs telles que la glace au gingembre et à la citrouille et une variété de tartes. Elle met en avant différents types de courges, y compris le butternut, le gland et le kabocha, et inclut à la fois de la purée de citrouille fraîche et en conserve. Inspirées par les cuisines du monde entier, les recettes couvrent tout, des soupes et salades aux plats principaux et desserts, démontrant comment ce superaliment peut être apprécié toute l'année. Ce livre peut contenir une marque de feutre sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.