Une alternative saine au sucre et un super aliment polyvalent pour les collations, les sauces et les pâtisseries. Les dattes arabes fraîches de première qualité sont nettoyées, dénoyautées et ramollies dans de l'eau chaude avant d'être mélangées en une pâte condensée sans conservateurs ni OGM. La pâte de dattes change la donne en matière de pâtisserie. Il peut agir comme un édulcorant biologique et améliorer la texture d'un plat. De plus, la pâte possède une saveur délicieuse avec de subtiles notes de caramel et de fruits. Lorsque vous cuisinez avec des dattes, la règle de base est un ratio 1:1 de pâte de dattes pour la quantité de sucre requise. Utilisez de la pâte de dattes comme édulcorant naturel et pour ajouter de la texture et de la saveur à une recette. Les dattes ont une saveur délicieuse avec de subtiles notes de caramel et de fruits. Lors de la cuisson, la règle de base est de remplacer le sucre par un ratio de 1:1 de pâte de dattes. La pâte de dattes peut être utilisée dans une large gamme de produits de boulangerie et peut-elle être utilisée comme substitut du beurre standard ou du beurre à base de noix.