Moulue à partir de blé Big Country du comté de Garfield, cette farine de couleur blonde est douce, moelleuse et délicatement aromatique avec une incroyable polyvalence. Avec des protéines de haute qualité et une forte absorption, elle brille dans les pains, pâtes, pains plats, bagels, pizzas et pâtisseries—toute recette nécessitant un blé résilient et riche en protéines. Big Country est le choix parfait pour une mie de couleur plus claire et une saveur douce et propre sans la lourdeur du blé complet. Non-OGM, sans glyphosate, sans pesticides.