Tartinade de Mayo à la Truffe Blanche – Pot de 85 g en vente B2B

Cette sauce froide exquise a une riche histoire remontant au Moyen Âge, lorsque des condiments simples mais savoureux étaient créés pour rehausser le goût naturel des aliments. Chez TartufLanghe, nous honorons cette tradition tout en apportant une touche moderne et gastronomique à ce classique. Notre Mayonnaise à la Truffe Blanche est une interprétation luxueuse de cette sauce emblématique, combinant la texture crémeuse et veloutée d'une mayonnaise traditionnelle avec l'arôme et la saveur inimitables de la truffe blanche (Tuber magnatum Pico). Élaborée à partir d'ingrédients simples et de haute qualité, cette mayonnaise offre un équilibre harmonieux entre richesse et subtilité. Les œufs, soigneusement émulsionnés avec des huiles et une touche de citron, créent une base lisse et luxueuse, tandis que l'ajout de véritable truffe blanche confère un arôme délicat et terreux qui sublime chaque plat. Chaque pot contient de la truffe blanche lyophilisée à une concentration équivalente à 0,35 % de truffe fraîche, garantissant une saveur perceptible mais raffinée, améliorant l'expérience culinaire sans la dominer. Polyvalence en Cuisine La Mayonnaise à la Truffe Blanche est la touche finale parfaite pour une grande variété de plats. Son profil de saveur unique se marie magnifiquement avec : Viandes : bœuf, porc ou volaille grillés, rôtis ou poêlés. Fruits de mer : ajoute de la profondeur aux crevettes, coquilles Saint-Jacques ou poissons fumés. Légumes : rehausse les saveurs naturelles des légumes bouillis, cuits au four ou rôtis. Pommes de terre : élève les pommes de terre frites, bouillies ou cuites au four à une expérience gastronomique. Sandwichs & Burgers : transforme les repas quotidiens en créations gourmandes. Ce condiment polyvalent est idéal pour les chefs professionnels cherchant un moyen rapide d'ajouter du luxe à un plat et pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent introduire une touche de sophistication gastronomique dans leurs repas quotidiens. Son petit format de 3,00 oz le rend parfait pour la dégustation, l'échantillonnage ou comme ingrédient de finition pour les plats dressés. Pourquoi Choisir la Mayonnaise à la Truffe Blanche TartufLanghe ? Ingrédients Premium : Fabriquée avec des œufs pasteurisés, de l'huile de tournesol, de l'huile d'olive extra vierge et de la véritable truffe blanche. Saveur Authentique : Contient de la truffe blanche lyophilisée (Tuber magnatum Pico) pour un arôme délicat mais perceptible.