Hacienda La Iguana en vente B2B

Café à base de cacao, sucré dans le groupe de caramélisation, en plus de nuances fruitées rappelant un litchi dans le groupe enzymatique ; il est doux, corsé et d'acidité moyenne-faible. Traitement Nous cultivons et récoltons du café arabica là où prédominent les variétés de caturra, de catuai et de villasarchi, en appliquant des pratiques de culture et de récolte appropriées qui nous permettent d'obtenir la meilleure gestion des cultures. À l'hacienda La Iguana, nous récupérons les cerises du café uniquement lorsqu'elles sont à maturité optimale, nous sélectionnons et traitons notre café selon la méthode de lavage traditionnelle, nous utilisons à la fois la terrasse et les lits surélevés (africains) pour sécher naturellement notre café au bénéfice de Santa Lucila de Ocotal au soleil.