Wildsam Gulf Coast guide les voyageurs le long des marais, des rivages et des plages de la Louisiane, de l'Alabama, du Mississippi et de la Floride avec les conseils de locaux de confiance et d'experts en vin. Les contributeurs incluent : - le journaliste lauréat du prix James Beard, Michael Adno - la journaliste du Tampa Bay Times spécialisée dans la nostalgie et les sujets insolites de la Floride, Gabrielle Calise - l'écrivain culinaire et développeur de recettes, Scott Hocker - la photographe environnementale, Virginia Hanusik - les chefs Melissa Martin et Duane Nutter Ce beau volume présente et couvre : - une section dédiée en profondeur aux fruits de mer et aux guides de pêche - les terres publiques - l'érosion côtière - l'histoire des BIPOC - les bars de plage - James Audubon - les coquillages