STEM Labs : Food Production, pour les élèves de la 5e à la 8e année, fournit aux enseignants, aux parents et aux élèves les ressources nécessaires pour explorer les défis de la production alimentaire pour une population croissante tout en utilisant la méthode scientifique. Ces laboratoires de recherche amusants et significatifs incitent les étudiants à appliquer la recherche scientifique, la connaissance du contenu et la conception technologique pour résoudre des problèmes du monde réel. Les unités sont conçues pour susciter un intérêt pour les domaines STEM de la science, de la technologie, de l'ingénierie et des mathématiques tout en découvrant les problèmes liés à la production alimentaire. Les sujets abordés incluent les terres et l'eau biologiquement productives ; les systèmes alimentaires, les chaînes et les réseaux alimentaires ; l'alimentation et l'énergie ; l'agriculture ; la culture hydroponique ; la transformation et la conservation des aliments ; et un défi de conception STEM pour les étudiants. Mark Twain Media Publishing Company se spécialise dans la fourniture de livres supplémentaires attrayants et de ressources décoratives pour compléter les classes moyennes et supérieures.