Ce café provient de la ferme Las Karias de Rosalinda Ramos et est situé à une altitude de 1750 m dans l'un des magnifiques contreforts subtropicaux de l'Amazonie. Notre premier café que nous offrons par le biais de « Cultivar ». Les propriétaires Lisanne et Theodros, après avoir longtemps travaillé chez des marchands de café, ont commencé par eux-mêmes. Ils ont déménagé au Pérou depuis les Pays-Bas pour s'approvisionner en bons cafés auprès de petites communautés. Ils croient au potentiel des petites communautés et surtout à leurs cafés. Ils aident par leurs connaissances à améliorer encore la qualité et leur donnent un accès direct au marché mondial du café. Nous soutenons leurs ambitions et avons maintenant sélectionné ensemble un beau café biologique. Nous espérons que ce sera le début d'un long partenariat. Description gustative du café Rosalinda Ramos : caramel, fruité, corps moyen. Espresso accessible également bon avec du lait. Fraisé également disponible.