Nos tomates cerises semi-séchées ont un parfum de tomate et d'huile d'olive et une couleur rouge intense. La fruité de la Tonda Iblea rehausse le goût sucré de la tomate cerise, légèrement parfumée à l'ail et au basilic. Le véritable secret de la Sicile est le soleil qui baigne notre île, offrant toujours les meilleurs fruits. Nous sélectionnons ensuite les tomates avec soin et les combinons avec nos meilleures huiles d'olive, cherchant constamment de nouvelles techniques de cuisson pour préserver les caractéristiques organoleptiques de chaque produit. Nous les avons préparées pour vous avec l'intention d'exciter et de transmettre, à travers les saveurs et les arômes, les sensations de notre terre et de son histoire. Depuis 1906, la famille Cutrera cultive des oliveraies dans le sud-est de la Sicile. Leur premier frantoio a été fondé en 1979. Ils ont créé le parfait équilibre entre tradition et innovation et l'entreprise familiale possède désormais 75 hectares d'oliveraies dans le territoire des Monti Iblei. Avec plus de 350 récompenses, Frantoi Cutrera est l'huile d'olive la plus primée.