LES LENTILLES ROUGES SE TRANSFORMENT EN GALETTES VÉGÉTARIENNES Les lentilles rouges sont une excellente source de fibres et de protéines appartenant à la famille des légumineuses. Les lentilles sont polyvalentes et se conservent longtemps, ce qui en fait un excellent article à conserver au sec. En à peine une demi-heure, ils peuvent être transformés en un délicieux repas ! COMMENT UTILISER Les lentilles rouges ont un goût doux et sont excellentes pour tous les types de cuisine. Essayez-les dans les soupes, les ragoûts et les rôtis en les faisant mijoter avec des légumes, des racines, des herbes et des épices. Utilisez de la manne de noix de coco ou de la crème de noix de coco pour ajouter de l'onctuosité et un repas chaud et copieux est prêt ! Les galettes végétariennes peuvent également être préparées à partir de lentilles rouges en réduisant en purée des lentilles cuites avec divers légumes et épices. Les flocons de levure nutritionnelle peuvent ajouter une saveur de fromage aux galettes, tandis que le curcuma, la cardamome et la cannelle apportent le monde des saveurs asiatiques. Les lentilles sont également un excellent ingrédient pour les trempettes et les tartinades. Ajoutez les épices, les herbes et les légumes de votre choix, tels que la carotte et l'ail, pour cuire