Notre nouvelle gamme d'ustensiles finis noircis à la flamme Kuro s'inspire d'une technique de finition japonaise vieille de plusieurs siècles appelée Yakisugi, souvent mal nommée Shou Sugi Ban en architecture. Cette technique consiste à carboniser magistralement l'ustensile sur une flamme nue en prenant soin de ne pas mettre l'ustensile en feu ou de le carboniser excessivement. Il offre une finition douce et soyeuse, ce qui le rend moins susceptible d'absorber les arômes, de se tacher, de noircir ou de brûler davantage. Toutes les zones trop carbonisées de l'ustensile sont ensuite grattées, lavées, puis recouvertes d'une huile naturelle similaire à celle du yakisugi.