La fumée des feuilles de bananier carbonisée se mêle à une marinade de fruits de la passion brillante, épicée et subtilement sucrée pour donner à ce plat une saveur vraiment enchanteresse. La carte d'assaisonnement recette de poisson épicé tropical en feuilles de banane par le chef Adriana Urbina comprend de la coriandre, du gingembre, du poivre vert et de la poudre de safran. Ingrédients et instructions de recette sont accessibles via un code QR au verso de la carte.