« Wang Kimchi » est un chou chinois épicé mariné en conserve, fabriqué en Corée. Il s'agit d'un produit végétal fermenté – le kimchi – qui est conservé par fermentation lactique. Les saveurs typiques sont des combinaisons de piquant (piment), ail, gingembre, sel et sucre, avec un arôme acide caractéristique. Ingrédients Chou chinois (~ 75 %), eau (environ 17 %), sel (env. 1 %), poireau (2,6 %), poivron / piment rouge (env. 2,6 %), sucre (~ 1,2 %), ail (~ 0,3 %), gingembre (~ 0,2 %), exhausteur de goût : glutamate monosodique (E621), environ 0,1 % Remarques : Contient du MSG (E621) comme exhausteur de goût, goût : épicé-piquant, fermenté, avec une douceur due au sucre, emballage : boîte. Après ouverture, conserver de préférence au frais. Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) Nutriment Valeur Énergie env. 40 kcal (~ 168 kJ) Graisse env. 0 g Acides gras saturés ~ 0 g Glucides env. 6,7 g dont sucre 2,5-3 g Protéines env. 3,3 g Sel / Sodium environ 0,23 g de sel / 100 g Origine Corée