Cette pâte de curry crée un curry parfumé à base de citronnelle, de curcuma et de piment. Au restaurant, nous utilisons cette pâte pour faire un curry de fruits de mer jaune car nous trouvons le goût parfumé de la citronnelle et la chaleur moyenne du piment est un excellent complément aux fruits de mer délicats. En Thaïlande, vous trouverez souvent ce plat cuit avec des cuisses de poulet et des pommes de terre, ce qui est également excellent. Une délicieuse cuisine thaïlandaise qui n'a pas besoin d'un livre de cuisine thaïlandais pour vous donner un vrai goût de la Thaïlande. Instructions de cuisson rapide pour 1 à 2 portions : Ajouter 200 ml de lait de coco dans une casserole, incorporer le contenu complet d'un sachet. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes, ajouter la viande, les fruits de mer ou les légumes de votre choix. 25 x 9 x 15 1,5 kg Durée de vie : 12 mois