Sucre blanc pressé en petits cubes grossiers pour plus de commodité et de facilité d'utilisation, les cubes de sucre blanc sont une façon élégante et savoureuse de sucrer les boissons chaudes et froides. Traditionnellement ajoutés aux cocktails au champagne pour leur douceur et leur effervescence, les cubes de sucre blanc sont également utilisés pour frotter l'écorce des agrumes afin de capter les huiles naturelles et la saveur intense du fruit. Les morceaux de sucre infusés aux agrumes sont ensuite utilisés à la place du sucre pour les garnitures de lait caillé ou de tarte telles que le citron ou l'orange sanguine.