Filets de Branzino (Bar Européen) de 5,5 à 6,6 oz disponibles en pack de 2, 4 ou 8. La taille exacte des portions varie en fonction de la disponibilité saisonnière. Congelé individuellement par surgélation rapide et emballé sous vide. Le Branzino, également connu sous le nom de Bar Européen (Dicentrarchus labrax), est une vedette dans le monde des poissons blancs. La saveur douce et délicate du Branzino en fait un choix fantastique pour ceux qui débutent dans la cuisine du poisson. Avec une texture ferme mais tendre, ses flocons charnus se tiennent bien dans diverses méthodes de cuisson. Le Branzino peut être adapté à différentes cuisines et préparé de nombreuses façons, ce qui en fait un favori parmi les chefs et les cuisiniers amateurs. Comment décongeler : retirer le poisson de l'emballage la veille.