Publié par Microcosm ! Livre broche/livre de cuisine. Tu as des tripes grognées ? Une saine méfiance envers l'agriculture moderne à grande échelle ? Ou vous voulez simplement avoir des aliments nourrissants à portée de main, tout au long de l'année, sans le désordre d'un jardin extérieur ? Les choux sont le livre qu'il vous faut ! Le fermier et militant alimentaire Ian Giesbrecht propose un guide accessible, holistique et unique pour intégrer les aliments germés et les micropousses à votre style de vie.