Pommes de terre et patates douces comestibles, alias Dioscorea alata Érigeant en liberté, pousse à l'état sauvage ici en Floride (et dans de nombreuses autres régions). Cueilli à la main sur les vignes. Sans pesticides. Récolté dans la nature. Elles sont destinées à la plantation. Les ignames qui en résultent pousseront en 1 à 2 ans.