Craquelins naturels, faits à la main, croustillants et ultra fins, exempts de produits chimiques, de colorants et d'huile de palme. Nous utilisons les meilleurs grains de poivre rouge mûrs sur la plante et les broyons en grains fins juste avant la cuisson pour préserver les parfums. Le poivron rouge est le grain vert mûr de la plante qui a rendu la baie rouge. Pour préserver l'arôme et les propriétés du cumin dans les céréales, celui-ci est broyé mais pas totalement réduit en poudre. Le poivron rouge et le cumin confèrent à nos craquelins une saveur robuste et légèrement épicée et, lorsqu'ils sont combinés à de l'huile d'olive extra vierge, ils forment un trio de qualité extraordinaire. Notre farine est produite selon une technique de mouture artisanale. Les farines moulues sur pierre sont plus nutritives et plus parfumées que les farines en acier laminées commerciales. Nous laissons reposer notre pâte pendant 12 heures avant de la cuire doucement pour préserver les nutriments, ce qui donne un biscuit exceptionnellement fin et croustillant, mais uniforme. + Fabriqué artisanalement + Sans huile de palme + Poids net : 2,8 oz (80 g) + Produit espagnol