Le souchong Lapsang est un thé noir fumé distinct et exclusif. Servir avec du miel et du lait pour agrémenter la saveur fumée, ou utiliser les feuilles de thé pour fumer du canard, des huîtres et des cocktails. Ce thé est audacieux mais polyvalent. Chaque 2 onces de thé peut infuser environ 20 tasses.