La cyclodextrine est un type de glucide complexe dérivé de l'hydrolyse de l'amidon, connue pour sa structure cyclique unique. Elle consiste en une chaîne de glucose formant un anneau cyclique. La cyclodextrine est utilisée pour ses propriétés d'absorption rapide avec un faible impact sur la réponse insulinique, fournissant une source d'énergie soutenue pendant l'exercice, ce qui en fait une option idéale pour les sportifs cherchant à maintenir leur performance lors d'entraînements intensifs et de compétitions.