Découvrez cette délicieuse rillette de viande de Bœuf Wagyu élevé dans la région lyonnaise ! La viande est mijotée pendant plusieurs heures avant d'être effilochée à la main  puis placée dans les pots. Vous retrouverez un peu plus de 75% de viande de bœuf dans notre recette ce qui vous permettra d'apprécier les aromes exceptionnels de la viande de bœuf Wagyu. Une autre manière de déguster cette viande exceptionnelle reconnue comme étant la meilleure viande de boeuf au monde ! L'histoire du boeuf Wagyu ... L'une des principales caractéristiques de la viande de Wagyu est son persillage. Cela signifie que la graisse est située à l'intérieur du muscle, ce qui donne à la viande une texture très tendre et un aspect reconnaissable !