Chocolat noir 84% De toute évidence, il s'agit d'un chocolat avec un pourcentage très élevé de cacao et, par conséquent, avec une saveur intense de cacao savoureux, avec un fond légèrement amer, bien que sûrement moins amer et plus crémeux que ce que l'on pourrait attendre d'un chocolat avec ce pourcentage de cacao, qualités qui lui confèrent sans aucun doute la sélection minutieuse que nous avons faite de l'huile d'olive extra vierge qui accompagne cette tablette, avec laquelle nous espérons étonnamment Informations nutritionnelles Valeurs mesurées pour 100 g Énergie V. 2351 KJ/562 Kcal Graisses 52,50 g Saturés 29,80 g Glucides 20,40 g Sucres 14,70 g Fibre 14,20 g Protéines 11,50 g Sel 0,01 g