Dans cette collection éclairante, vous trouverez un plat de légumes différent pour chaque jour de l'année. Rustiques et élégantes, simples et complexes, classiques et contemporaines, ces 365 recettes vous inciteront à mettre des légumes de saison dans chaque menu. Qu'il s'agisse de bruschetta garnie de tomates en été, de pommes de terre festonnées crémeuses en hiver, d'asperges rôties au printemps ou de courge poivrée glacée à l'érable en automne, vous trouverez ici des centaines de recettes qui sauront séduire à la fois le cuisinier et le convive. Qu'il s'agisse d'un souper en semaine ou d'un dîner pour une occasion spéciale, chaque plat de janvier à décembre met l'accent sur des produits frais, de saison et délicieux. Débordants de couleurs, de textures et de saveurs, les légumes reflètent mieux le changement des saisons que tout autre type d'aliment.