Seringue de culture liquide de hêtre brun (10cc) Hypsizygus tessellatus – Favori gastronomique riche et noisette Les champignons de hêtre brun, également connus sous le nom de Buna-shimeji ou Beech Brown Clamshell, sont considérés comme l'un des champignons gastronomiques les plus savoureux. Avec un goût riche, doux, sucré et noisette associé à une texture ferme, ils sont un favori culinaire dans les sautés, les soupes et les sauces. Ces champignons doivent être cuits avant consommation, car ils ont un goût amer lorsqu'ils sont crus qui disparaît complètement lorsqu'ils sont chauffés. Une fois préparés, leur texture légèrement croquante et leur saveur savoureuse brillent—les rendant parfaits aux côtés de gibier sauvage, de fruits de mer, ou comme une délicatesse à part entière. Pourquoi cultiver des champignons de hêtre brun ? Les champignons de hêtre brun (Hypsizygus tessellatus) sont à la fois gastronomiques et polyvalents. Ils sont souvent sautés entiers—tige et tout—ou rôtis lentement dans de l'huile ou du beurre pour libérer leur saveur de noisette caractéristique. La cuisson améliore également la digestibilité, en faisant un ajout délicieux et sain à votre jardin de cuisine. Informations sur l'environnement * Température d'incubation : 20–27°C * Humidité d'incubation : 85%–90% * Temps d'incubation : 18 jours * Température de fructification : 7–18°C * Humidité de fructification : 90%–93% * Temps de fructification : 20 jours Substrats recommandés * Baies de seigle * Sciure enrichie * Paille Ce qui est inclus : * Seringue de culture liquide de 10cc * Tampon de préparation à l'alcool * Aiguille Luer Lock 16G 1,5" ** Livraison gratuite FedEx 2 jours ou USPS Priority Mail sur les commandes de culture liquide uniquement **