Petit fruit à coque au goût subtilement lacté, la noisette est une bonne valeur nutritive. Riche en protéines, oméga 9 et vitamine E ; c'est un véritable concentré d'énergie. La noisette attire le miel et le chocolat, elle s'harmonise facilement à notre miel de fleurs sauvages. Le pot 100 % entremets Comment flatter vos gâteaux au chocolat ? C'est simple, en ajoutant notre pâte à tartiner « miel & noisettes » au-dessus, juste à la sortie du four. N'oubliez pas de diminuer la quantité de sucre de votre préparation pour éviter une forte sucrosité. Vous aimez les mathématiques ? Remplace le sucre par notre pâte à tartiner. Vous devez convertir les milligrammes de sucre en cuillère à soupe de miel puis rééquilibrer les dosages liquides comme le lait et/ou l'huile... Bon c'est bien parce que c'est vous, échangez 125 g de sucre pour 80 g de « miel et noisettes », enlevez 20 ml de liquide et diminuez la température du four d'environ 15 degrés.