Pâtes Pastificio Gentile BIO en vente B2B

Fondée en 1876, Pastificio Gentile est l'une des usines artisanales historiques qui ont rendu la ville de Gragnano célèbre dans le monde entier pour ses pâtes. Aujourd'hui, Gentile conserve les méthodes de production traditionnelles et le souci du détail requis pour réaliser des pâtes vraiment fantastiques. La semoule choisie est d'origine strictement italienne et de la meilleure qualité. Parmi les variétés de blé sélectionnées figure le célèbre Senatore Cappelli. Tout le blé utilisé dans les pâtes Pastificio Gentile provient d'une source unique et est traité avec soin et respect au moulin Ferro Brothers de Campobasso. L'excellente matière première permet de produire des pâtes de première qualité et la méthode de séchage à basse température connue sous le nom de « Cirillo » préserve son arôme et sa saveur distincts. Chacune des formes de pâtes de Pastificio Gentile est taillée en bronze, ce qui signifie que les moules ou « matrices » utilisés dans la production sont en bronze. Le moule en bronze crée des pâtes plus rugueuses et plus poreuses, leur donnant une qualité maison et une adhérence phénoménale à la sauce.