Zahara est une huile d'olive extra vierge exceptionnellement savoureuse, structurée et équilibrée, caractérisée par des notes marquées de tomate et de feuille de tomate, d'herbes méditerranéennes, de chardon, d'ortie et de poivre blanc. Il est obtenu à partir d'un seul cultivar « Tonda Iblea », une olive typique des montagnes d'Iblei, dans le sud-est de la Sicile, considérée comme la meilleure région de l'île pour la production d'huile d'olive. Les olives sont délicatement cueillies à la main sur les arbres séculaires de la vallée de Chiaramonte Gulfi. Les olives récoltées sont transformées en huile quelques heures après la récolte dans le moulin familial par extraction à froid afin de faire ressortir la saveur la plus intense des olives à chaque étape de l'extraction. Le résultat est une huile d'olive extra vierge exquise récompensée ces quatre dernières années consécutives avec les prestigieuses 3 feuilles de Gambero Rosso, la plus haute distinction attribuée en Italie uniquement aux meilleures huiles d'olive. Bouteille de 8,4 Fl Oz (250 ml)