Oranges sanguines pressées à froid, curcuma, cardamome fraîchement moulue et poivre noir entier. C'est l'un de nos shrubs les plus populaires, et pour de bonnes raisons. Un véritable tonique fonctionnel avec l'action apaisante anti-inflammatoire et herbacée du curcuma biologique, ainsi que l'activité digestive réchauffante et antioxydante des gousses de cardamome fraîches et moulues. L'utilisation du curcuma comme remède remonte à des milliers d'années. C'est un pilier de la médecine herboriste traditionnelle indienne ou Ayurveda. Il est doux et bien toléré mais incroyablement puissant, avec une large gamme d'actions, y compris le soutien digestif, la détoxification du foie et la fonction anti-inflammatoire. Un « shrub » est le nom ancien pour une conserve de fruits et d'herbes fermentée dans du vinaigre. Nos shrubs sont faits de fruits de saison, d'herbes, d'épices, de sucre et de vinaigre de cidre de pomme biologique. Ce sont des sirops concentrés, utilisés pour ajouter de la profondeur et du panache aux cocktails ou pour créer des spritzers sans alcool - il suffit d'ajouter de l'eau gazeuse.