250 ml. Vénérées pour leur simplicité, leur élégance et leur polyvalence, les truffes sont un luxe. À utiliser avec des aliments blander pour mettre en valeur le goût éclatant de la truffe. Combinez-le avec de l'huile d'olive infusée à l'ail pour un gratin de pommes de terre. Ajoutez les rigatonis à la mozzarella fraîche. Garnissez le gruau de fromage pour un plat principal ou un plat d'accompagnement. Parfait pour apporter une touche finale exquise à de copieux ragoûts. Ajoutez-le au fromage à la crème pour une tartinade d'apéritif. Faites saisir les pétoncles, ajoutez-les au risotto, faites-en un beurre à la truffe, mettez-le dans vos œufs farcis !