Nous nous sommes associés à Nicholson Fine Foods pour créer ce vinaigre médaillé d'or (2014 Royal Hobart Fine Food Awards). Mis en bouteille au domaine et spécialement conçu pour s'harmoniser avec le profil aromatique de nos huiles d'olive premium, ce vinaigre est fabriqué à partir de poivrons rouges australiens, offrant une saveur fraîche et intense. Parfait avec du poulet cajun, des pommes de terre au four, des salades d'avocat, des crevettes, du homard, ou simplement avec du pain croustillant.