ESSAYEZ LES NOIX DANS LES PÂTES À BISCUITS ET LES SALADES La belle noix aromatique est croustillante à l'extérieur et délicatement douce à l'intérieur. Jusqu'à 90 % des phénols contenus dans les noix sont stockés dans la fine couche supérieure, alors pensez à manger vos noix avec la peau ! Les noix contiennent également des protéines et beaucoup de graisses insaturées. En raison de leur saveur aromatique et grillée, les noix conviennent parfaitement aux pâtes à biscuits et aux pâtisseries corsées telles que les boules de chocolat cru ou les gâteaux à la boue. Les noix sont excellentes dans tous les types de pâtes, de ragoûts, de sauces, de glaçages et de plats à base de viande ou végétariens. Une fois écrasés, ils complètent parfaitement le muesli, le granola et le porridge cru. Les noix peuvent également être utilisées pour décorer les plats de crème glacée. Elles sont particulièrement délicieuses avec une sauce au caramel. La légère amertume de la noix peut être facilement obtenue en faisant tremper les noix pendant la nuit. Pour en savoir plus sur le trempage des noix, cliquez ici. Les noix biologiques de Foodin poussent en Bolivie. Conservez les noix hermétiquement fermées dans un endroit frais et sec pour les conserver