Les couteaux Ulu font partie intégrante de la vie en Alaska depuis des années. Le couteau Ulu fait partie de la vie des Esquimaux depuis près de 5 000 ans. Les premières versions esquimaudes avaient des lames fabriquées à la main en ardoise polie avec des manches sculptés en os ou en ivoire. Les nouvelles versions de ce célèbre couteau sont dotées de lames en acier inoxydable et de manches en bois. Le couteau Ulu est plus efficace pour couper, hacher et émincer en raison de sa lame incurvée et parce qu'il exerce une pression directement sur la lame plutôt que juste au bout d'une lame de couteau à manche traditionnel. Ce couteau Ulu mesure 5,5 pouces de large et 4,25 pouces de haut et comprend un support en bois de 3,75 pouces x 1,25 pouces x 0,75 pouces qui est fendu pour contenir facilement votre Ulu lorsqu'il n'est pas utilisé.