À vos marques, prêts, partez ! Suit l'histoire d'un véritable roi italien parmi les boissons. C'est en effet le comte Camillo Negroni qui s'est rendu compte que le goût affaissé de son « Americano » ne lui plaisait tout simplement plus. Pour le barman du Caffe—Casoni à Florence, Fosco Scarselli, la solution était évidente : le gin. Remplacez simplement le soda dans la recette originale et le Negroni est né. Notre interprétation consiste en un London Dry fort, accompagné de vermouth rouge Burschik's, accentué par la note amère du Campari.