Le vinaigre balsamique grec est un conseil d'initié chez les gourmets et peut être comparé au bon vinaigre balsamique de Modène. Le vinaigre balsamique biologique contient les notes épicées complètes du vin rouge et donne à notre vinaigre balsamique classique biologique un bouquet rond légèrement aigre-doux. Le balsamique est obtenu en Crète et est stocké dans des fûts de chêne. Il est élaboré à partir des cépages Agioritiki et Romeiko et les vignes ont plus de 30 ans. Notre vinaigre balsamique biologique classique affine les salades, les marinades, les plats de viande et les légumes grillés, et se marie également bien avec divers desserts, par exemple en combinaison avec des fraises.