Une mousse soyeuse de foies de canard frais marinés au vin de Porto. Tailles : 5 oz Entièrement naturel : aucun ingrédient artificiel, peu transformé Entièrement cuit Sans gluten Sans porc Conserver au réfrigérateur Servir Conseils de service : La mousse de canard peut être servie dans ou hors de la terrine, sur une planche à découper avec du saucisson sec, de la charcuterie comme le chorizo à l'espagnole et le saucisson de canard. Ajoutez des cornichons pour une touche croustillante ! Comment démouler la mousse de canard ? 1. Décoller la mousse de canard de la terrine en tirant sur les deux côtés. 2. Retourner la terrine à l'envers et appuyer sur le haut vers le bas tout en continuant à tirer sur les côtés. Accompagnements de pains : baguette française traditionnelle. Accords mets-vins : Gewurztraminer, Crémant de Bourgogne « Rosé », Riesling. Ingrédients Foie de canard, graisse de poulet, eau, œufs, vin de Porto, sel, lait sec écrémé, sucre de canne, poivre blanc, épices (muscade, coriandre, cumin, piment de la Jamaïque). Aspic : eau, gélatine, vinaigre, brandy, sel, carraghénane. Contient du lait et des œufs.